誰でも簡単にできる本格浅漬けの素「浅漬け革命」

ぬか漬けよりも、もっと簡単にお漬物を作りたいという声から、漬物屋さんが開発した浅漬けの素です。

作り方は簡単！
野菜を刻んで→袋に切った野菜と浅漬け革命を入れる→野菜がしんなりするまで揉む→約１時間で完成です。

～美味しさの秘訣～

①南高梅の梅酢を使用
漬物屋さんの地元、和歌山県だからこそ手に入る梅干しを作る際にできる国産の良質な梅酢。この梅酢を使う事でほのかな酸味が生まれ、味わいを引き締めてくれます。

②無添加の味
この浅漬けの素には、科学的なうまみ調味料や保存料が一切入っていません。お砂糖も市販のものに比べ半分以下程度しか入っていません。野菜本来の美味しさを引き出し、本来の味覚を守り、身体の健康を考えた美味しさなんです。

③秘伝の味「白菜の漬け汁」
漬物屋さん独自の白菜の漬け汁入り！最初の下漬けでもある塩漬けの時に出る漬け汁。その中でもアクが強い一番汁ではなく、少量しか出ない二番汁を使用しています。これが、独特のうま味を生みます。

何度もリニューアルしている浅漬け革命。
現在販売しているものは、グルテンフリーのため小麦アレルギーがある方も安心して召し上がる事ができます。